Was könnte besser sein als Chicken Wings? Richtig, Hähnchenflügel mit Regâh Rub. Zufälligerweise handelt es sich dabei um eine spezielle Hühnereinreibung, Smokin' Hot Chicks. Wir können es nicht einfacher machen, aber wir können es schmackhafter machen.
Vorbereitung Vorbereitung Die Hähnchenflügel in eine Schüssel geben und mit Regâh Rub Smokin' Hot Chicks bestreuen. Die Flügel miteinander vermischen, damit der Regâh Rub gleichmäßig verteilt wird. Wenn Sie einen intensiveren Geschmack wünschen, können Sie mehr als 50 Gramm Smokin' Hoy Chicks verwenden. Mindestens eine Stunde lang marinieren lassen. In der Zwischenzeit den Grill anheizen oder den Ofen auf 220 Grad vorheizen.
Vorbereitung Legen Sie nun die Hähnchenflügel mit der Hautseite nach unten auf den Grill, direkt über dem Feuer. Bleiben Sie in der Nähe, denn es kann schnell gehen. Nach etwa 4/5 Minuten die Flügel umdrehen und so weit wie möglich von der Glut entfernt platzieren. Lassen Sie sie nun etwa 10 Minuten lang sanft kochen. Nehmen Sie nun Ihre Lieblings-BBQ-Sauce und einen Pinsel. Lackieren Sie alle Flügel damit und lassen Sie sie weitere 5 Minuten glasieren. Nehmen Sie sie aus dem Grill und servieren Sie sie sofort.
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