"Beer and Barbecue" är den sjätte kokboken av den internationella ölsommeliern Arvid Bergström. I denna nya bok presenteras läckra grillrätter med matchande öl. Rätterna är idéer för både på och utanför grillen.

För den här boken fick Arvid hjälp av Daan Hamoen och Bernd Beersma. Daan är lagkapten på Rökning Règâhs och Bernd är en hängiven grillentusiast, utöver sin andra stora passion att brygga för Little Bear Brewery.

Denna kokbok innehåller läckra rätter att smaka tillsammans med olika ölsorter. Dessutom finns det många tips för andra ölsorter. Med en liten twist kan du servera en andra öl till rätten. Men det finns också variationer på recept, med en annan ölstil tillagd som förslag. På så sätt kan du njuta av rätter med en annan öl oftare.

Och det är kanske det roligaste, godaste och mest njutbara att träffa en grupp vänner eller familj och smaka på massor av olika kombinationer.

Skål, rök dem och ät gott!